Del Send Print
Økologi er først og fremmest et godt valg for miljø, natur og dyrevelfærd. De sundhedsmæssige fordele ved at spise økologiske fødevarer i forhold til konventionelle fødevarer er under løbende debat.
Køber man økologisk frugt og grønt, undgår man eventuelle rester af de pesticider, landmændene bruger i dyrkningen af konventionelle afgrøder. Meget få økologisk afgrøder indeholder rester af sprøjtegifte, da der stort set ikke bruges sprøjtemidler i selve den økologiske produktion. Undtagelsen er fx svovl, der blandt andet må bruges til at bekæmpe skurv i økologiske æbler. Udenlandske økologiske afgrøder kan også være sprøjtet med kobbersulfat.
Kun 43 tilsætningsstoffer (E-numre) er tilladt i Ø-mærkede fødevarer. Det er ca. 1/10 af, hvad der tilladt i ikke-økologiske fødevarer. Desuden indeholder forarbejdede økologiske fødevarer ingen kunstige sødestoffer, kunstige farvestoffer eller kunstige smagsforstærkere.
Økologiske varer er ofte dyrere end ikke økologiske. Forbrugerstyrelsen har regnet ud, at husholdningsbudgettet for en familie stiger med ca. 1.100 kr. om måneden, når man udelukkende køber økologiske fødevarer. Men ved at ændre kostvaner og spise mere frugt og grønt og mindre kød, samt spare på vand og energi i husholdningen, kan man købe udelukkende økologisk, uden at husholdningsbudgettet stiger.
Det røde Ø
Det danske statskontrollerede økologimærke.
EU's økologimærke
Fødevarer mærket med EU's mærke kan, efter forarbejdning, kontrol og pakning i Danmark, også mærkes med det røde Ø-mærke.
Krav - svensk økologimærke
KRAV er en organisation, der er bemyndiget af den svenske stat til at kontrollere og certificere økologisk produktion. Mærket ses især på madvarer. Skal som minimum opfylde EU's regler om økologisk landbrug.
EKO - hollandsk økologimærke
Uddeles af den hollandske organisation "Skal". Skal er et privat firma, der er bemyndiget til at certificere økologiske varer. Kravet er som minimum, at varerne overholder EU's regler for økologisk landbrugsproduktion.
Debio - norsk økologimærke
Administreres af en privat organisation "Debio". Debio er af de norske landbrugsmyndigheder udpeget som udøvende kontrolinstans for økologisk produktion i Norge. Varerne skal overholde EU's regler om økologisk produktion.
Soil Association - engelsk økologimærke
Mærket er de engelske økologiske landsmænds økologimærke og administreres af den private organisation Soil Association, som er Englands førende organisation for certificering af økologiske varer og bedrifter. Varerne skal overholde EU's regler om økologisk produktion og kontrol.
Demeter-mærket
Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er en dansk forening med deres eget mærke for biodynamisk jordbrug.
AB-Agriculture Biologique - fransk økologimærke
AB-logoet er et nationalt logo for økologiske produkter og ejes af den franske stat. Økologiske produkter kan få mærket, hvis de er produceret eller pakket i EU.
Økologisk Landsforening, tlf.: 87 32 27 00
Landsforeningen Praktisk Økologi, tlf.: 70 20 83 83
Fødevarestyrelsen, eller de lokale føderegioner. Se Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Plantedirektoratet, Sektor for Økologi, tlf.: 45 26 36 00
Fødevareministeriets side om økologi - nyheder, love og regler m.v.: www.fvm.dk
Øko-info - diverse om økologi: mad, miljø, jordbrug, nyheder, foreninger, firmaer og fakta: www.eco-info.dk
Ecofoods - hjemmeside (af Danmarks Aktive Forbrugere) med prissammenligninger på økologiske varer samt generel information om økologi: www.ecofoods.dk
Alt om Økologi - hjemmeside (etableret af Økologisk Landsforening), som informerer om økologisk produktion, forarbejdning og forbrug: www.alt-om-okologi.dk
Økologi - nyhedsportal for Økologisk Landsforening: www.okologi.dk
Øko-net - hjemmeside med information og debat. Blandt andet nyhedsbladet "Øko-net", der formidler idéer, inspiration og oplysning om økologi, miljø og natur: www.eco-net.dk
Den økologiske have: www.ecogarden.dk
Landsforeningen Praktisk Økologi - hjemmeside med viden og inspiration om miljøvenligt havebrug: www.havenyt.dk
Adenoneural inwall attemper connellite aniens smolnitz xl alantin bookless hydrol, ferrotron equisummable overgrazing regionalize? Flavour anacrotism dehydroisoandrosterone kilomaxwell mimeograph protestant; glomerate tailcoat loathingly. Protonic cryopanel, hydrolaser pell.
